Kora za pito, testo za pico, štrudelj: ne glede na to, kaj pečete, bo najboljša podloga za pecivo poenostavila postopek priprave in vam zagotovila najokusnejše rezultate. Za to morate razmisliti, ali boste uporabili podlogo za pecivo ali desko za pecivo in kateri material boste uporabili.
Vaša prva izbira je med silikonsko podlogo za pecivo in tradicionalno desko za pecivo. Ker je silikonska blazinica odporna na vročino, jo lahko dejansko pripravite in spečete ter s tem skrajšate čas čiščenja in uporabo razpršil za peko. Prav tako so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, odporni na vonjave in jih je mogoče zviti in kompaktno shraniti. Ker pa jih večina vsebuje steklena vlakna, v primeru, da se pri rezanju z nožem odkrije sredica, ne bodo več varni za hrano.
Ploščica za pecivo je bolj klasična izbira (na primer: pariška slaščičarna), medtem ko imajo materiali, kot sta granit in marmor, lastnosti uravnavanja temperature, ki ohranjajo pecivo hladno med uporabo. Nekatere plošče za pecivo (na primer granit) lahko varno uporabljate v pečici, drugih materialov (na primer lesa) pa ni mogoče uporabiti. Ne pozabite: deske za pecivo so ponavadi dražje, težje in zahtevajo več nege in vzdrževanja.
Priporočamo samo izdelke, ki so nam všeč, in verjamemo, da jih boste priporočili tudi vi. Morda bomo nekaj prodali z izdelki, kupljenimi v tem članku, ki ga je napisala naša poslovna ekipa.
Te podloge za pecivo zagotavljajo izjemno priročnost in jih je mogoče neopazno prenesti iz priprave na pultu v pečico za peko in na koncu v pomivalni stroj za enostavno čiščenje. Imajo varnost v zamrzovalniku in so odporni na vročino do 450 stopinj, mrežasto jedro pa enakomerno odvaja toploto za dosledne rezultate. Ker se ne lepijo, ni treba dodajati maščobe ali škropiva za kuhanje, lahko pa jih uporabljate tudi za peko. Vendar ne pozabite biti pozorni na rezanje: ko jedro iz steklenih vlaken prodre, ga je treba zamenjati. Te podloge imajo vedno visoko oceno, vsakemu kompletu pa sta priložena dva.
Oboževalci so povedali: »Piškoti na podlogi Kitzini so odlično narejeni, tudi na dnu. Ne le to, tudi lažje zdrsnejo iz lončka, podloga pa je tudi enostavna za pranje. Zelo priporočljivo!”
S pretvorbo imperialnih in metričnih mer ter tiskanjem na površino je ta silikonska podloga za pecivo peka prava stvar – ni vam treba izvleči ravnila ali uporabiti nerodne roke, da bi dvignili telefon, da bi opravili izračune. Tako kot zadnji izdelek je primeren za pečico in pomivalni stroj, vendar pazite, da pri rezanju uporabljate oster nož. Izbirajte med štirimi velikostmi.
Oboževalci so povedali: »Tabela meritev in pretvorb je uporabna, a najboljša je podloga sama. [...] To podlogo uporabljam za pripravo kruha iz kislega testa. (Uporabljam ga tudi za pripravo testa za pico.) Lahko ga zgnetem v pasto. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org testo, ne drsi. Ne gre! Nanj se prilepi kot lepilo, vendar ga je enostavno dvigniti, odstraniti ali prestaviti.”
Ko pripravite testo, lahko ta granitna deska za pecivo (ki ima dvakrat večjo prednost kot pica) ostane hladna in ko jo postavite v pečico, lahko enakomerno odvaja toploto za neprekinjeno peko. Je težak in dokaj odporen na odrgnine in praske, vendar boste želeli ohraniti nežen odnos. Kamen ima kromirano polico, ki jo enostavno prestavite s pulta na pečico in dobro prepreči, da bi razgret kamen zažgal katero koli površino, potem ko pride iz pečice.
Oboževalci so povedali: »Resnično mi lahko pomaga speči dober kruh iz testa. Je zajeten, zato je jekleni okvir, na katerem sedi, zelo uporaben in ga lahko nosim s seboj. Dober izdelek.”
Ta blazina iz marmornega peciva je morda najbolj elegantna izbira na seznamu. Je enako dober kot granit in med uporabo ohranja testo hladno. Tehta 29 funtov, kar je zagotovo najtežja deska, zaradi katere je mobilnost težja. Prav tako morate biti previdni: je nekoliko mehkejši od granita, zato je bolj dovzeten za ostanke in praske, pri oljih in barvilih pa bodite previdni, saj lahko sčasoma obarvajo površino.
Vendar pa ni spora, da je to najbolj prijazna izbira fotografij za prikazovanje vaših slaščičarskih kreacij in lahko celo izberete ujemajočo se marmorno palico za valjanje, da dopolnite to nastavitev.
Oboževalci so rekli: »Čudovit, z velikim pecivo in testo. Tekstura je lepa in predmeti so tesno zapakirani. Zelo priporočljivo!”
Ta lesena podloga za pecivo je popolna za gnetenje testa za pecivo in njegovo rezanje na posamezne pecivo. Deska je narejena iz trdega lesa javorja in breze in ima velikost, ki se na eni strani vžge v les, kar omogoča enostavno merjenje dolžine in premera.
Vendar je treba lesene deske za pecivo redno premazovati z oljem za meso, nekateri kupci pa za večji oprijem priporočajo tudi nakup nedrsečih podstavkov za rezalne deske.
Oboževalec je rekel: »Všeč mi je ta plošča. Ena stran se uporablja za rezanje zelenjave, druga pa za testo in pecivo. Izmeri lahko celo eno stran testa in lahko naredi tudi skorje za pito. Rada pečem kruh in ga obdelujem na tej deski. To je zelo zabavno.”
Če želite uporabiti opekač kruha za večino potreb po peki ali potrebujete samo bolj kompaktno silikonsko podlogo za pecivo za manjše projekte, je ta različica Silpata dobra izbira. Tako kot druge silikonske blazinice ni lepljiva, varna za pečico in lahko odvaja toploto za dosledne rezultate – vendar v veliko manjšem obsegu.
Oboževalec je rekel: »Te silikonske blazinice so mi zelo všeč. Pri peki porabim veliko časa. Pekača ni treba namastiti in hrana se nanj ne bo prijela. So obvezni v moji kuhinji in imajo dolgo življenjsko dobo. dolgo časa."